麻布の閑静な住宅街に佇む静寂。隠れ家を思わせる空間に、絶品の寿司。 落ち着きのある木目でまとめあげた店内に、お酢の香りが広がる、極上の空間。 本物を求める舌の肥えたお客様も、安心の空間でゆっくりと楽しみたい方も。 どなた様もお気軽にお入りいただける、優しい雰囲気をお楽しみいただければと思います。 ふるかわ57年の業をご賞味ください。
トロタクの握りを最初に発案した経験豊富な職人が、新鮮な素材で至福のひと時を演出いたします。“本物の味”を、どうぞゆっくりとご堪能ください。ふるかわ自慢の粋なランチコースもございます。
厳選素材を使用した旬のネタと、ふっくら炊き上げたシャリ。一切の妥協を許さない熟練の職人が握る寿司と、一品料理のご紹介をいたします。
日本酒、焼酎、シャンパン、ビール、ウイスキーなど、「ふるかわ」の握り寿司と相性の良いお飲物を各種取り揃えております。
